Ernest Valeton de Boissière était un propriétaire terrien et exploitant d'une pisciculture dans la région. Il a hérité du domaine et a transformé l'exploitation pour en faire une entreprise axée sur l'élevage piscicole. Son domaine était situé dans une région où l'activité de la pisciculture avait une importance économique significative.

Il entretenait une amitié avec Jacques Duvigneau, également connu sous le nom de Chéri, homme politique français. Jacques Duvigneau a occupé plusieurs postes politiques importants, notamment celui de conseiller général du canton d'Audenge pendant une longue période, ainsi que celui de président du Conseil général de la Gironde. Il a également été député de la Gironde pendant une période donnée.

Cependant, malheureusement, des détails supplémentaires sur la vie et les activités d'Ernest Valeton de Boissière semblent être limités dans les ressources disponibles. Il est possible que sa renommée ou son influence ne se soient pas étendues au-delà de son domaine d'activité spécifique, d'où la rareté d'informations supplémentaires sur sa biographie.